Tagi: kwas

Doktor Agata Czyżowska z Politechniki Łódzkiej dokładnie przebadała nasze soki z kiszonych buraczków oraz buraczki kiszone tarte. Praca badawcza wykazała rewelacyjny skład i działanie naszych produktów: Badania wykazały, że produkty są bogatym źródłem aktywnych biologicznie składników i mają potencjał pro-zdrowotny dzięki obecności licznych żywych bakterii kwasu mlekowego. Wyniki badań zostały opublikowane przez renomowane pismo naukowe Polish Journal of Food and

Czytaj więcej