Polecamy nasze kiszone buraczki do czerwonego barszczu:
Ugotuj wywar z warzyw: marchewka, pietruszka, seler, surowe buraki, por. Dodaj słoiczek kiszonych buraczków, namoczone wcześniej suszone grzyby, kilka suszonych śliwek, pokrojone jabłko i przysmażoną cebulkę. Dopraw majerankiem, liściem laurowym, zielem angielskim i pieprzem.
Gotuj przez godzinę. Po ugotowaniu odcedź i dolej sok z kiszonych buraczków, w razie potrzeby dodaj sól, łyżeczkę miodu i czosnek.
Smacznego!
Komentarze są zamknięte
